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Instrucciones
El cocido Madrileño es una preparación que requiere mucho tiempo de cocción. Para esta receta utilizo la olla express.
El cocido de 3 vuelcos significa que son en tres platos. La sopa, las verduras y los garbanzos y por último la carne.
En cada casa se prepara de una manera.
Ingredient [...]
Leer la receta en gastronomiayunapizca.blogspot.com.es
Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- garbanzos
- pimienta
- pimientos verdes
- chorizo
- agua
- caldo
- panceta
- morcilla de cebolla
- sal a gusto
- zanahoria grande
- repollo
- fideos
- tocino
- pimientos rojos
- gallina
- carne
- aceite de oliva virgen
- bicarbonato
- trozo de cebolla
- grasa
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- garbanzos
- pimienta
- pimientos verdes
- chorizo
- agua
- caldo
- panceta
- morcilla de cebolla
- sal a gusto
- zanahoria grande
- repollo
- fideos
- tocino
- pimientos rojos
- gallina
- carne
- aceite de oliva virgen
- bicarbonato
- trozo de cebolla
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