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Otro plato ligero, me temo que muy parecido a la ensalada de pimientos con huevos duros, pero muy rico y socorrido. Ya sabéis como asamos los pimientos... En este caso, asamos cuatro pimientos, dos verdes y dos rojos. Una vez fríos, los pelamos y cortamos en tiras finas. Con una buena lata de b [...]
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