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Hay muchísimas recetas de torrijas, son un postre de Carnaval pero también de Cuaresma, supongo que por su sencillez, porque es una forma de aprovechar el pan. En Galicia se toman como postre en las laconadas de Carnaval, junto con las orejas y filloas. Sí, lo sé, es un disparate. La cosa es qu [...]
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