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Hoy un buen estofado, acompañado de judías, que hay que ponerse a punto para cuando lleguen los fríos. Ingredientes: 2 tarros de judías cocidas o 400 gr. de judías secas puestas en remojo la noche anterior. 1 cebolla grande cortada en gajos o anillos. 2 zanahorias en rodajas. [...]
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