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Hoy os traigo uno de los platos más populares de Galicia. Protagonista en muchas de las fiestas, ya sea a 40º o en pleno invierno, es la tapa más popular también en los bares de toda Galicia. Vamos, que el vermut del domingo con callos debería ser patrimonio de la humanidad ...
Tres cosas [...]
Leer la receta en ogarfelo.blogspot.com.es
Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- laurel
- vinagre
- garbanzos
- pimienta
- pan rallado
- chorizo
- agua
- caldo
- pan
- sal a gusto
- cayena
- cilantro
- queso
- tocino
- picante
- comino
- cerdo
- ternera
- vino
- membrillo
- carne
- gelatina
- trozo de cebolla
- pata de cerdo
- oregano
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- laurel
- vinagre
- garbanzos
- pimienta
- pan rallado
- chorizo
- agua
- caldo
- pan
- sal a gusto
- cayena
- cilantro
- queso
- tocino
- picante
- comino
- cerdo
- ternera
- vino
- membrillo
- carne
- gelatina
- trozo de cebolla
- pata de cerdo
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