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PERDIZ EN ESCABECHE

Fuente: http://cocinadepepe.blogspot.com.es/

Instrucciones

PERDIZ EN ESCABECHE PONER LA PERDIZ BIEN ATADA PARA QUE NO SE DEFORME TERMINADA Y EMPLATADA EN CAZUELA DE BARRO PERDIZ EN ESCABECHE (A MI FORMA DE HACER) 1 ración en este caldo de escabeche pude hacerse varias perdices a la vez Ingredientes 1 perdiz limpia y sin cabeza ½ litro de agua 5 cu [...]

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Ingredientes

  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • laurel
  • vinagre
  • pimienta
  • agua
  • caldo
  • sal a gusto
  • vino

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • laurel
  • vinagre
  • pimienta
  • agua
  • caldo
  • sal a gusto
  • vino

Dificultad: Difícil


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