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Congelar los boquerones previamente durante 48 horas. Descongelar. - Limpiar 300 grs. de boquerones , quitando las espinas. Lavar y escurrir. - En un bol, poner 1 vaso de agua y 2 vasos de vinagre con 3 cucharadas de sal . Poner los boquerones en la mezcla y dejar dos días. Lavar con agua [...]
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