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He leído por ahí, que el flan, se lo sacaron de la manga los romanos, llamándolo tyropatina . La receta, según Marco Gavio Apicio , que vivió hace 2000 años en la Roma de los emperadores, era la siguiente: Toma leche, la cantidad que calcules para este plato, mézclala con miel hasta endulzarla. [...]
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