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Y cómo hacer un hojaldrado sin empastes. La masa danesa se utiliza mucho en bollerÃa fina, se pueden hacer croissant o cualquier otra factura, rellena o con toppings de crema pastelera, mermeladas, etc. Te dejo una receta para la masa ya que mi intención es explicar la técnica Harina floja̷ [...]
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