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Ingredientes para unas 25-30 unidades: 150 gr de jamón ibérico o serrano 200 gr de pechuga de pollo o pierna asada (sirven también los restos de hacer el caldo) 1 cebolla 80 gr de mantequilla o mitad la mitad de aceite si queréis 100 gr de harina 300 gr de caldo casero hecho p [...]
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