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Cocer la pasta fresca de espinacas, según indique el paquete. SofreÃr cebolla y ajo bien picadito, incorporar champiñones frescos, laminados y limpios, saltear, un poco de brandy, evaporar, un bote de nata para cocinar, cocinar unos minutos, dejar tal cual o batir, con la pasta cocida.
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