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Croquetas de carne y morcilla de Albacete

Fuente: http://elhornillodecristi.blogspot.com.es

Instrucciones

Lo de las croquetas y yo, es algo personal... No entiendo cómo a mi madre le sale una masa tan compacta... claro que ella es una artista... Mmmm... sus croquetas de puchero... Se me hace la boca agua... A mí la masa casi se me "esparce" y no sé por qué... Así que esta vez he pensado hacerla [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • harina
  • nuez moscada
  • pimienta
  • huevo
  • pan rallado
  • agua
  • leche
  • pan
  • morcilla de cebolla
  • salchichas
  • carne
  • dorada
  • pavo
  • bechamel

Dificultad: Difícil



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