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Instrucciones
En este caso tiramos de callos en barra, bien podríamos hacerlo con oreja, rabo, tripa, etc. Pero eso es otra receta.
Ingredientes:
- 1/2 Kg de garbanzos. - 3/4 Kg de callos de cerdo en barra. - 250 gr de panceta ibérica. - 250 gr de magro de cerdo. - 2 manitas de cerdo límpias y trocea [...]
Leer la receta en tortillapapa.blogspot.com.es
Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- garbanzos
- chorizo
- agua
- magro
- guindilla
- cerdo
- aceite de oliva virgen
- hierbabuena
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- garbanzos
- chorizo
- agua
- magro
- guindilla
- cerdo
- aceite de oliva virgen
- hierbabuena
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