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Hoy elaboraremos un rico mousse de toffe, lo podemos hacer bien en individual , bien en molde para dividir. Para ello necesitaremos: Para el mousse de toffe: - 3 claras - 6 cucharadas de azúcar - 5 hojas de gelatina - 1/4 L nata Para el toffe: - Azúcar 1/4 kg - Nata 1/4 kg Baño de chocolate: - [...]
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