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6 Escalopines de solomillo. 5 Cdas. Vino de Oporto. 1 Cda. mostaza Aceite y sal. Untamos los filetes con aceite por las dos caras y los dejamos reposar durante media hora. Después les ponemos sal y los vamos friendo. En la sartén donde se han frito añadimos el Oporto y la cda. de mostaza. D [...]
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