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Callos a la gallega (una forma rápida y fácil de hacerlos) Ingredientes: 1 kg. de garbanzos ¼ kg. de vientre 1 pata 4 ó 5 chorizos ¼ kg. de jamón ¼ kg. de lacón o tocino con magro perejil 1 cebolla 1 cabeza de ajos un trozo de pan especias para callos cominos 1 cucharada de pimen [...]
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