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INGREDIENTES: (Entre 4 y 6 Personas) * 1kg de boquerones * Vinagre de vino blanco * Sal * Ajo * Perejil PREPARACIÓN: Limpiar los boquerones (quitarles la cabeza, la espina y abrir, se queda como un libro). Desangrar (dejar una hora metidos en agua), cuando estén ya blanquitos se escurren y se l [...]
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