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PERDIZ EN ESCABECHE ( CONSERVA)

Fuente: http://cocinaconcdecarmen.blogspot.com.es

Instrucciones

!! Por San Antón cada perdiz con su perdigón !! Hay quién disfruta cazándolas, hay quién disfruta guisándolas, pero creo que ambos coinciden en algo, disfrutar comiéndolas. Ingredientes: - 1 perdiz (desplumada y destripada) - la misma parte de aceite de oliva que de vina [...]

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Ingredientes

  • aceite de oliva
  • tomillo
  • laurel
  • vinagre
  • pimienta
  • agua
  • vino

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite de oliva
  • tomillo
  • laurel
  • vinagre
  • pimienta
  • agua
  • vino

Dificultad: Difícil


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