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Siguiendo una receta familiar, hoy traemos las croquetas de bacalao. Tienen una particularidad que las hace diferentes. Se rebozan con claras batidas. INGREDIENTES 1 Kg de patatas. 1/2 Kg. de bacalao desalado. 2 Huevos. Un puñado de piñones. Aceite . Sal. [...]
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