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La palabra PORRUSALDA, significa sopa de puerros en euskera. Es un guiso muy habitual en el País Vasco en el que además de los puerros, se utilizan las patatas. Según los lugares, se complementa con zanahoria, apio y otras verduras. Además se puede enriquecer con bacalao o, mas raramente, con p [...]
Leer la receta en elpasaplatos.blogspot.com.es
Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- puerros
- rama de apio
- pollo
- pechugas de pollo
- apio
- agua
- caldo
- patata
- bacalao
- vino
- apio en rodajas
- apio rama
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- puerros
- rama de apio
- pollo
- pechugas de pollo
- apio
- agua
- caldo
- patata
- bacalao
- vino
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