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Ingredientes: 6 huevos 250 g de patatas 100 g de cebolla 500 ml de aceite de girasol (o de oliva muy suave) Una pizca de sal Preparación: En una sartén con aceite caliente, freímos la cebolla cortada en brounoisse (cuadraditos pequeños). Una vez dorada, la escurrimos con un [...]
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