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Instrucciones
D e las llamadas sopas frías sin duda las más populares son el gazpacho y la vichyssoise, por conocidas y por lo buenas que están; se diferencian no sólo por los vegetales empleados sino porque la vichyssoise se elabora hirviendo y triturando los ingredientes y el gazpacho se elabora en crudo. [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- manzanas
- vinagre
- pimienta
- agua
- pepino
- tomate
- pimiento verde
- pan
- sal a gusto
- albahaca fresca
- albahaca
- aceite de oliva virgen
- aceite vegetal
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- manzanas
- vinagre
- pimienta
- agua
- pepino
- tomate
- pimiento verde
- pan
- sal a gusto
- albahaca fresca
- albahaca
- aceite de oliva virgen
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