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Instrucciones
De origen
probablemente mediterráneo, la endibia es una variedad de la achicoria obtenida
por medio de cultivo forzado y de la que se sabe que egipcios, griegos y
romanos ya la consumían, aunque la variedad que actualmente conocemos se
remonta sólo al siglo XIX. Al comprar las endibias hay que [...]
Leer la receta en gastrocinemia.blogspot.com.es
Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- mantequilla
- harina
- nuez moscada
- pimienta
- brandy
- leche
- pimiento verde
- nueces
- cilantro
- queso
- bonito
- endibias
- roquefort
- bechamel
- achicoria
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- mantequilla
- harina
- nuez moscada
- pimienta
- brandy
- leche
- pimiento verde
- nueces
- cilantro
- queso
- bonito
- endibias
- roquefort
- bechamel
- achicoria
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