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Como siempre digo la olla a presión es mi gran aliada. Asi que esta vez tocó un arrocito que quedó buenÃsimo. INGREDIENTES (Para 2 personas) 1 berengena pequeña 1 calabacÃn 1 pimiento rojo 2 alcachofas medianas 100 gmos. de champiñones ya limpios 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate bien maduro [...]
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