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PATATAS A LA RIOJANA

Fuente: http://comococinoyo.blogspot.com.es/

Instrucciones

Uno de los primeros platos que me pide el cuerpo cuando llega el Otoño y el fresquito es éste, es realmente delicioso a la par que sencillo y económico. Como todo, tiene su truquito que es romper la patata para que suelte el almidón al cocer y espese el caldo. Buscando algo de historia s [...]

Leer la receta en comococinoyo.blogspot.com.es

Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • laurel
  • pimienta
  • chorizo
  • agua
  • caldo
  • patata
  • caldito
  • pimientos choriceros
  • vino
  • carne

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • laurel
  • pimienta
  • chorizo
  • agua
  • caldo
  • patata
  • caldito
  • pimientos choriceros
  • vino
  • carne

Dificultad: Difícil


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