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Con los restos de algunas verduras que me quedaron de una sopa de verduras , tipo andaluza, aproveché para "enriquecer sanamente" unas albóndigas. Nos gustó mucho el resultado. Las peques las tomaron sin resistencia, aunque si alguna observación de protesta. Os pongo las cantidades que yo utili [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- harina
- perejil
- pimienta
- pimientos verdes
- huevo
- leche
- caldo
- tomate
- pan
- sal a gusto
- berenjena grande
- miga de pan
- berenjena
- calabacines
- zanahoria grande
- cerdo
- ternera
- vino
- carne
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- harina
- perejil
- pimienta
- pimientos verdes
- huevo
- leche
- caldo
- tomate
- pan
- sal a gusto
- berenjena grande
- miga de pan
- berenjena
- calabacines
- zanahoria grande
- cerdo
- ternera
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