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- 1 kg. de lomo de cerdo - 7 naranjas de zumo - 3 pimientos choriceros más dos guindillas - 1 diente de ajo - 1 cebolla Se ponen a hidratar los pimientos choriceros en agua templada. Mientras tanto se salpipenta el cerdo, se ata y se fríe en aceite para sellarlo. Se tritura el zumo [...]
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