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Solomillo de cerdo con salsa Demi-glace y espárragos blancos de navarra cocidos y salteados

Fuente: http://fentdetutto.blogspot.com.es

Instrucciones

Soy cocinero de mercado y me encanta ir muchas mañanas para ver el producto que tienen y dependiendo de lo que vea realizar una receta. Es la comida que hago a diario en mi casa y que tanto disfrutan mis padres (a veces no tanto cuando se me ocurren locuras culinarias). Así que uno de esos días [...]

Leer la receta en fentdetutto.blogspot.com.es

Ingredientes

  • cebolla
  • tomillo
  • zanahoria
  • agua
  • sal a gusto
  • solomillo de cerdo
  • yemas
  • solomillo
  • cerdo
  • vino
  • carne

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • cebolla
  • tomillo
  • zanahoria
  • agua
  • sal a gusto
  • solomillo de cerdo
  • yemas
  • solomillo
  • cerdo
  • vino
  • carne

Dificultad: Difícil


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