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PORRUSALDA CON BACALAO

Fuente: http://laalacenadelaabuela.blogspot.com.es

Instrucciones

Porrusalda o purrusalda, del euskera porru o purru (puerro) y salda (caldo); es decir caldo de puerros. Es un plato originario de la gastronomía vasca. El componente principal es el puerro. Ingredientes para 4 personas: 250 grs de bacalao desalado 4 puerros 5 patatas pequeña [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • puerros
  • agua
  • caldo
  • patata
  • bacalao
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Media



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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • puerros
  • agua
  • caldo
  • patata
  • bacalao
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Media


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