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Como su nombre indica es un plato típico de La Rioja y por ende de la "Rioja Alavesa" llamada así a la zona sur de Álava que pega con los riojanos pero que no es La Rioja. Las cercanías hacen que finalmente las costumbres y cómo no la gastronomía se comparta.
Me gusta hacerlo en días frí [...]
Leer la receta en lascositasaladas.blogspot.com.es
Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- pimienta
- chorizo
- agua
- pimiento verde
- patata
- sal a gusto
- vino
- aceite de oliva virgen
- pimiento verde picado
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- pimienta
- chorizo
- agua
- pimiento verde
- patata
- sal a gusto
- vino
- aceite de oliva virgen
- pimiento verde picado
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