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La brandada es un plato tradicional de la cocina catalana, concretamente catalano-occitana, que a mi particularmente me encanta y la preparo tal cual se hacÃa antiguamente, sin leche, ni nata y es como más gusta a todos quienes la han probado. En cambio si que le pongo patata, que es algo opcio [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- perejil
- pimienta
- nata
- agua
- leche
- caldo
- pan
- patata
- sal a gusto
- bacalao
- pescado
- aceite de oliva virgen
- tostadas
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- perejil
- pimienta
- nata
- agua
- leche
- caldo
- pan
- patata
- sal a gusto
- bacalao
- pescado
- aceite de oliva virgen
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