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INGREDIENTES: Para el pastel de pescado: 250 gr de cabracho, gallineta, en general pescados de roca. O en su defecto merluza. (O restos de pescado de alguna sopa...) 1 puerro 100 gr gambas (o delicias de mar) 700 gr de nata 8 huevos 50 gr de salsa de tomate 200 fumet [...]
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