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El "Boroñu Preñao" es un pan de harina de maÃz relleno de embutidos, tÃpico del Oriente de Asturias . Lo probé por primera vez en Colunga, Pilar la madre de mi amigo Picota , los hacÃa de cine. Yo he hecho mi versión, muy versionada ya que no tenÃa ni hojas de berza ni de castaño, ni horno de l [...]
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