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500 gr de carne picada (mezcla cerdo y vacuno). 4 berenjenas grandes. 2 cebolla. 2 zanahoria. 2 dientes de ajo grandes. 160 g de jamón serrano en virutas. 150 ml de nata liquida. 150 gr de queso rallado para gratinar. 2 cucharadas de harina. 1 pizca de nuez moscada. Sal y pimienta n [...]
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