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El Solomillo Wellington es uno de los grandes clásicos de la cocina, aunque originariamente se hace con solomillo de ternera, pero con estos tiempos de crisis se ha adaptado al solomillo de cerdo, que aunque bastante más barato que el de ternera, tiene buen sabor. No se sabe muy a ciencia ciert [...]
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- hierbas
- pimienta
- huevo
- sal a gusto
- solomillo de cerdo
- calabacines
- setas
- mostaza
- hojaldre
- solomillo
- cerdo
- ternera
- carne
- sangre de cerdo
- plancha de hojaldre
- bacon
- grasa
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- hierbas
- pimienta
- huevo
- sal a gusto
- solomillo de cerdo
- calabacines
- setas
- mostaza
- hojaldre
- solomillo
- cerdo
- ternera
- carne
- sangre de cerdo
- plancha de hojaldre
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