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Una de las tapas más populares de Málaga son los boquerones en vinagre. Para que un boquerón en vinagre esté en su punto la carne debe estar blanca pero al mismo tiempo tersa. Esta es la razón por la cual es complicado darle el punto a los boquerones ya que si los tenemos en vinagre durante un [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- aceite de oliva
- perejil
- vinagre
- agua
- boquerones
- bonito
- vino
- carne
- aceite de oliva virgen
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- aceite de oliva
- perejil
- vinagre
- agua
- boquerones
- bonito
- vino
- carne
- aceite de oliva virgen
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