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INGREDIENTES Una pavita de 5 ó 6 kilos Una manzana Un puñado de ciruelas con hueso Coñac o Whisky Manteca de cerdo Aceite de oliva y sal El zumo de un limón PREPARACION Se prepara el día de antes. Lavar bien la pavita y quitarle las plumas que puedan quedarle. Ponerle el zumo [...]
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