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1 litro de leche 200 gr de azúcar 250 gr de mascarpone 8 claras de huevo Caramelo 6 hojas de hierbabuena Preparación: Infusiónamos la leche con la hierbabuena Añadimos el azúcar y hervimos dos minutos. Este preparado lo mezclamos con más claras sin dejar de mover . Ponemos el caramelo en el fon [...]
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