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Instrucciones
para 6 personas - 1,5 litros de agua - 1 cucharada de alcaparras - 2 decilitroses de caldo - 1 cucharada de cebolla picada - 2 chalotas - 1 cucharada de coñac - 10 gramos de harina - 600 gramos de higado [...]
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Ingredientes
- cebolla
- mantequilla
- harina
- perejil
- nuez moscada
- vinagre
- pimienta
- chalotas
- pepinillos
- pan rallado
- agua
- caldo
- pan
- maizena
- yemas
- tocino
- alcaparras
- ternera
- tocino picado
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Ingredientes
- cebolla
- mantequilla
- harina
- perejil
- nuez moscada
- vinagre
- pimienta
- chalotas
- pepinillos
- pan rallado
- agua
- caldo
- pan
- maizena
- yemas
- tocino
- alcaparras
- ternera
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