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Pues ya veis............................................ la gente de Daring Kitchen este mes nos retan hacer un Consomé, todo un clásico en las escuelas de hostelerÃa, clásico, y yo dirÃa también que básico. Tengo que deciros que es un poco largo, pero vale la pena ............................. [...]
Leer la receta en elsecretodeboro.blogspot.com.es
Ingredientes
- cebolla
- zanahoria
- pollo
- huevo
- apio
- agua
- caldo
- pan
- morcilla de cebolla
- zanahoria grande
- yemas
- jerez
- ternera
- carne
- trufa
- rodilla
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Ingredientes
- cebolla
- zanahoria
- pollo
- huevo
- apio
- agua
- caldo
- pan
- morcilla de cebolla
- zanahoria grande
- yemas
- jerez
- ternera
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