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Medallones de Solomillo en salsa de brandy

Fuente: http://llenapanzas.blogspot.com.es/

Instrucciones

Medallones de Solomillo en salsa de brandy Ingredientes: 1 solomillo de cerdo ibérico de unos 500 gr. 1 cebolla mediana 500 ml. caldo de pollo 60 ml. brandy de jerez 75 gr. orejones 75 gr. ciruelas pasas sin hueso 14 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • harina
  • pimienta
  • pollo
  • brandy
  • agua
  • caldo
  • pasas
  • sal a gusto
  • uvas
  • solomillo de cerdo
  • ciruela
  • jerez
  • solomillo
  • cerdo
  • carne
  • orejones
  • uvas pasas
  • grasa

Dificultad: Fácil



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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • harina
  • pimienta
  • pollo
  • brandy
  • agua
  • caldo
  • pasas
  • sal a gusto
  • uvas
  • solomillo de cerdo
  • ciruela
  • jerez
  • solomillo
  • cerdo
  • carne
  • orejones
  • uvas pasas
  • grasa

Dificultad: Fácil


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