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Este es uno de los plato estrella de unos de los restaurantes, en los que estuve trabajando, y por eso lo quiero compartir con vosotros. Ingredientes: Para cuatro personas. 300 gramos de arroz (para risotto). 1/2 cebolla. 1/2 manojo de espárragos trigueros frescos. 150 gramos de e [...]
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