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Ingredientes 1 cebolla grande 1 diente ajo 60 gr aceite 320 gr setas variadas 50 ml brandy 50 ml vin oblanco 500 gr escalopines de terenra (carne fricandó) harina 250 ml nata para cocinar Central Lechera Asturiana 2 cubiletes agua sal Preparación Salar y enharinar la carne, [...]
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