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Me apasiona la salsa barbacoa, y después de probar mil recetas, me atrevo a decir que esta es la mejor. Leí en un libro que es la que utiliza Ferrán Adriá... Por algo será... Ingredientes: 1kg de alitas de pollo, 450gr ketchup, 150gr miel, 100gr azúcar, 75ml vinagre de Jerez, 200ml zu [...]
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