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1 pavo de 8 a 10 libras ( 5 kilos) 1/2 taza de jugo de naranja 1/2 taza de aceite oliva 1 cabeza de ajos triturada 1 cucharadita de pimienta negra en polvo 2 cucharadas de cascara de naranja rallada sal y pimienta al gusto relleno 1 cda. de aceite de oliva 1 cebolla mediana finamen [...]
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