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1 kg. de zancarron de ternera 1/2 cebolla 1 puerro 4 huevos 1 bote de pimientos asados del piquillo aceite de oliva sal Como prepararlo: cocer el zancarron cubierto de agua con el puerro y sal, en una olla a presion. una vez hecho, sacar en un plato y reservar. en una sarten poner [...]
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