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3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 75 g. de mantequilla, 2 cucharadas soperas de cebolla bien picada, 2 cucharadas soperas de zanahorias cortadas en dados, 2 cucharadas soperas de apio cortado en dados, 350 g de carne de res sin grasa molida, sal, 250 ml de vino blanco seco, 120 [...]
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