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250 gramos de alubias rojas. 1 cebolla. 1 zanahoria. 2 dientes de ajo. 1 hoja de laurel. 1 cucharadita de pimenton. 1 cucharada sopera rasa de harina. 1 decilitro de aceite de oliva. sal. aclaramos en agua fria las alubias y una vez limpias las dejamos en remojo, con agua fria durante toda [...]
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