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1/2 kg. de castañas, un puñado de datiles sin pipa, otro de avallanas,15 kg. de solomillo de ternera, media cebolla, aceite, vino fino,un puñadito de matalauva anis en grano guisamos las castañas con una pizca de sal y la matalauva, luego las trituramos, sofreim [...]
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