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Perdiz estofada

Fuente: http://www.recetasdecocina.es/

Instrucciones

100 cc. de aceite 150 gr. de bacon cortado en taquitos 2 perdices 2 cebollas blancas 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1/4 l de jerez clavo sal pimienta Como prepararlo: en una sarten honda se pone el aceite, se hace el bacon y se reserva. una vez preparadas las perdices se rehogan en [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • zanahoria
  • pimienta
  • clavo
  • jerez
  • bacon

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • zanahoria
  • pimienta
  • clavo
  • jerez
  • bacon

Dificultad: Difícil


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